男孩因鸡蛋和它同吃,引发食物中毒住院



      鸡蛋是每个家庭中必备的的食材,更是作为早餐中必不可少的种类。鸡蛋含有高含量的蛋白,营养价值高,所以在老人心目中,鸡蛋就是能让孩子大补的食材。但是,吃鸡蛋也是有讲究的。在吃鸡蛋的同时,胡乱地添加一些东西,可能会产生大风险。
 
      阳阳的父母工作一直都很忙,从小都是奶奶带着他长大。小孩子都对糖果毫无抵抗力,阳阳也不例外,格外地喜欢吃糖。但父母知道小孩子吃太多糖不好,就不会买太多的糖放在家里。但奶奶爱孙心切,经常背地里偷偷地给孩子买糖吃。时间一长,阳阳吃糖上了瘾,吃任何东西时都让奶奶放些糖在里面。这天早上,阳阳在吃水煮鸡蛋的时候,非要吵着加些糖在上面,奶奶禁不住孩子的哭闹,就倒了点糖精在阳阳的碗里。
 
       阳阳吃一口鸡蛋,就顺便吃一口白糖,很快就把鸡蛋和白糖都吃下去,危险就这样发生了。上午,阳阳就出现上吐下泻的症状,一直哭喊着肚子疼,奶奶赶紧把阳阳送到医院。
医生检查后告知:孩子是鸡蛋和糖精在一起食用后引起了化学反应,进而刺激了阳阳的肠胃,引起不适。
儿科医生:鸡蛋在加热后,其中含有的氨基酸和糖精之间发生一系列的化学反应,形成了衍生物-糖基赖氨酸。糖基赖氨酸本身属于有毒物质,对人身体有害,服用过量甚至可以导致死亡。
       现在的家庭都是老人在带孩子,老人在对孩子的呵护和关爱,和爸妈相比真是有过之而不及。但是老人在细心照顾孩子的同时,一定要讲究科学育儿,摒弃那些坏的生活习惯。
儿童吃鸡蛋时,宜做什么不宜做什么:鸡蛋不宜吃得过多
 
      很多家长在给孩子吃鸡蛋时,一般会准备出好几个,一次性让孩子都吃掉。其实这样的吃法,结果往往适得其反,反倒让孩子的身体出现了消化不良、腹泻等问题。要知道,吃鸡蛋不是越多越好。

 
※正确做法:
       对于身体正在发育的孩子来讲,每天只需要给孩子吃一个或者半个鸡蛋就可以了。这样不仅营养达到了,孩子也不易对鸡蛋的反应过大,导致最后抵制吃鸡蛋的程度。

 
鸡蛋不宜生吃
      很多家长在给孩子做早餐的时候,会选择煎一个荷包蛋,这样比起干巴巴的煮鸡蛋,孩子更容易接受。但是,半生不熟的鸡蛋中多含有大量的细菌,很容易刺激孩子的肠胃,造成细菌感染。
 
※正确做法:
       无论是生煎鸡蛋还是煮鸡蛋,都要保证完全熟透,时间一般煮8-10分钟就可以了。不要煮的时间过长,时间过长会导致鸡蛋变得很硬,孩子吃起来咬不动,更难以消化。
鸡蛋不宜在生病时吃在孩子生病的时候,家长会觉得吃些鸡蛋能给身体补充营养,这其实也是一种错误的认知。有些病就不宜吃鸡蛋,例如发热。发热的孩子在食用鸡蛋蛋白后,会产生额外的热量,使体内温度更高,这样不利于孩子的恢复。所以,家长在孩子生病的时候,最好是有特殊的营养餐。
 
拓展阅读:
除了上面说的白糖不能和鸡蛋同吃,下面的食物,也不能和鸡蛋同食。
 
豆浆
早餐吃鸡蛋、喝豆浆,是很多人都喜欢的饮食搭配,但其实这种吃法并不科学。豆浆中含有一种叫胰蛋白酶的成分,会和蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成食物中的营养流失,不如单独食用的营养价值高。
 
兔肉
鸡蛋和兔肉同食会刺激肠黏膜,引起腹泻,所以也不能同吃。