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哪种果蔬清洗方式有效？
2020-04-27 03:30:32
广州优端环保科技有限公司（以下简称“优端环保”）是一家集果蔬果蔬解毒、果蔬净化清洗机、家用洗碗机、空气净化器、冰箱除味器、净水器等环保家电产品研发及生产业务于一体的综合性高科技公司，凭借尖端专业的研发能力、成熟的OEM（代加工）体系和优质的产品输出，优端环保已成为众多知名公司产品输出的首选服务商，在业内享有盛誉。.....
哪种果蔬清洗方式有效？
要想身体好，瓜果蔬菜少不了。但清洗果蔬这件事有不少人并不在意，殊不知农作物生长过程中的农药、运输过程中的保鲜剂、细菌等都是藏在我们身边的饮食隐患。接下来为大家介绍几种常见的果蔬清洗方式，包括最近比较火的果蔬清洗机。可能有人会问，果蔬清洗机是什么？果蔬清洗机作用大吗？果蔬清洗机有什么原理吗？那么我们今天就将果蔬清洗机与其他的果蔬清洗方式的效果比一比吧。
1、清水浸泡
用清水揉洗再浸泡，是大多数人都在用的果蔬清洗方式。这种方法简单、廉价，既可以去除果蔬表面的污垢，也能冲掉部分溶水性的农药残留，但有很大部分的农药不溶于水，所以此方法并不能将果蔬清洗干净，反而会因为长时间的浸泡导致农残深入果蔬内部。
2、碱水清洗
也有不少人用小苏打食用碱来清洗果蔬，方法是先将果蔬表面清洗干净，再放进碱水中浸泡10分钟左右，然后再用清水冲洗。这种呈碱性的水可以中和掉部分酸性物质，其实生活中的淘米水就是弱碱水，但大米本身也存在农残问题，并不卫生，反而变成农药池，所以并不提倡用淘米水来清洗果蔬。
3、焯水清洗
有些农药在热水中的溶解性比较高，但是在焯水时，果蔬中的水溶性营养成分也会跟着流失，比如维生素C等，焯水时间越长，流失的营养元素越多。考虑到营养元素的流失，所以焯水时间不能太长，这种方法也不完全稳妥。
4、削去表皮
大家应该听见过打蜡水果、甲醛蔬菜等事件，所以对于那些表层有蜡质的果蔬来说，削去表皮可以去除掉一部分农药。比如黄瓜、茄子、苹果等，尽量做到去皮食用比较好，而很多表面粗糙多毛的果蔬更易沾染农药，更需要去皮。但苹果皮本身也有丰富的膳食纤维，去掉的话也会导致营养流失。另外在购买果蔬时也要选择正规的市场购买，货源安全的果蔬相对来说更健康。
5、果蔬清洗机
果蔬清洗机又叫食材净化机，是一种帮助人们去除果蔬农残、细菌的新型厨房电器，市面上早有超声波果蔬清洗机和臭氧果蔬清洗机，但超声波类型的果蔬清洗机噪音大，去农残激素的作用微小，臭氧型的果蔬清洗机需要臭氧达到一定的浓度才能去除部分农残，且味道刺鼻、对人体和环境都不利。羟基水离子技术是以水为原料，不添加任何化学物质，通过发生装置通电后产生粒子簇射使水分子裂解为羟基自由基等。而羟基自由基具有超强的氧化能力，利用活氧的极强氧化分解能力对洗涤物起到降解农药、分解激素消毒杀菌的作用，高效祛除农药。。羟基水离子技术是果蔬清洗机领域的专业先驱，用肉眼就能看到洗出来的泡沫。
果蔬清洗机不仅可以清洗果蔬，还能清洗生鲜、肉类、五谷、餐具等，一键清洗，操作简单，老人和小孩也会用，能给家里的家庭主妇省去不少劲，做出来的饭菜更香，家里人吃起来更放心；高的果蔬清洗机的功能与宾果机类似，但它是2019年的新品，还添加了强劲漩涡流和语音功能，受到不少中老年人的欢迎，市场表现颇佳。
